Meine erste vegane Quiche! Sehr lecker sagt mein Mann, ohne zu wissen, dass weder Eier noch Käse geschweige Crème fraîche drin sind. Also ein voller Erfolg! Eigentlich bin ich kein Fan von Ersatz-Produkten. Aber [...]
Kennen Sie den Unterschied zwischen Ayurveda und Yoga in Bezug auf die Ernährung? Ayurveda ist undogmatisch vegetarisch denn es gibt prinzipiell keine Verbote oder Gebote im Ayurveda. Alle Empfehlungen hängen vom individuellen Kontext ab. [...]
Pasta mit Spargel und grüner Sauce Béchamel Kräutertee mit Kräuterherzchen Jetzt ist Frühling und Sie sind immer noch müde und abgeschlagen? Wie wärst mit einem schnellen Tipp aus der Kräuterapotheke? Brennnessel, Dost, Estragon, Knoblauchrauke, [...]
Essen Sie gesund, lokal und saisonal Regionales Gemüse aus der Saison ist immer noch das Beste fürs Portemonnaie und für die Gesundheit. Vorausgesetzt es ist gut verträglich und kann problemlos verdaut werden. Das ist die [...]
Festtags-Menü fein gewürzt und salzarm Suchen Sie noch ein paar Rezept-Ideen für Weihnachten und Neujahr? Probieren Sie mein Festtags-Menü ayurvedisch gewürzt, vegan und glutenfrei. Schmeckt ganz fein... nicht nur gesund! :) Im Ayurveda verwendet [...]
Das Rezept für diese Zimt-Plätzchen ist eine Abwandlung der traditionellen Zimtsterne Vous trouverez la recette un peu plus bas en français. Zutaten für ca. 20 Stück 130 g gemahlene Mandeln 70 g gemahlene Haselnüsse 100 [...]
vegan und glutenfrei ca. 12 Chocolate Chip Cookies 110 g Haferflocken60 g Jaggery oder roher Rohrzucker50 g KokosmehlZimt und Kardamom50 g Bitterschokolade35 g Kokosöl80 g Mandelmus75 ml Sojamilch Die Haferflocken fein mahlen. Die Bitterschokolade klein [...]
Angeblich ist die Tomate die Nummer eins in den deutschen Gemüsecharts.Im Gespräch mit Patienten stelle ich tatsächlich fest, dass sie oft auf dem Speiseplan steht. Sie ist sehr beliebt zu jeder Jahreszeit ob roh oder [...]
Ayurvedisches Rezept mit Mungbohnensprossen als wertvolle und leicht verträgliche Eiweißquelle Grüne Mungbohnen sind sehr beliebt in der ayurvedischen Küche, weil sie als Eiweißquelle sehr nahrhaft und gut verträglich sind. Ernährungsphysiologisch werden sie noch wertvoller, wenn [...]
Ayurveda und Intervall-Fasten? Das Intervall-Fasten 16/8 ist bekannt als eine sanfte Möglichkeit, das Körpergewicht zu halten und gegebenenfalls zu reduzieren.Das Konzept besteht darin, zwischen der letzten Mahlzeit am Abend und die nächste einen Zeitraum von [...]
