Ernährungsberatung

Kaum ein anderes Thema löst solche vehemente Reaktionen und Polemiken aus als das Thema Ernährung.

Spüren Sie auch einen starken inneren Widerstand bei dem Gedanken Ihre Ernährung umzustellen?

Wenn man langfristig gut für sich sorgen möchte, lohnt es sich, seine Gewohnheiten wertfrei auf den Prüfstand zu stellen.

In diesem Artikel finden Sie dazu einige Informationen.

Siehe auch

Ernährungstherapie im Ayurveda

Detox-Kuren mit Ayurve da

Einzelberatung Vegetarische Ernährung

Unsere ersten Erfahrungen mit Nahrung im Mutterleib und nach der Geburt prägen unser Essverhalten mehr als wir ahnen. Diese ersten Erfahrungen, die jenseits einer bewussten Verarbeitung gemacht werden, sind im sogenannten Reptilien-Hirn (Stammhirn) abgespeichert. Dieser archaischen Teil des Gehirns gilt evolutionär gesehen als „alt“ und stammt aus einer Zeit, wo die Großhirnrinde noch nicht stark entwickelt war.

Dies erklärt, dass sich Essgewohnheiten nicht allein über den Verstand ändern lassen.

Bei vielen Menschen herrscht erst Panik oder sie spüren automatisch einen starken Widerstand, wenn man über Ernährungsumstellung spricht.

Gefühle und Empfindungen spielen in der Ernährung eine wichtigere Rolle als der Wille allein. Sie entscheiden häufig darüber, was und wie wir essen. Dies gilt auch für viele Glaubensätze und Gewohnheiten, die uns das Leben vermeintlich erleichtern sollen.

Wenn das Thema Sie ein wenig interessiert, lohnt es sich, über die Faktoren nachdenken, die Ihr Essverhalten beeinflussen. Und dies unabhängig von den Empfehlungen der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung) und anderen Ernährungskonzepten.